pratiques terroir lille

Face à la gare de Lille-Flandre, les Trois Brasseurs font partie du décor et de la vie des Lillois depuis 1986. Ce restaurant est avant tout une brasserie. Car c’est ici, en ces lieux même, qu’est brassée la bière des « 3 brasseurs »qui vous est proposée à la carte. À déguster sur place ou à emporter, elle a remporté la médaille de bronze au Concours Général Agricole de Paris 2007. « Et avec ça, qu’est-ce que vous prendrez ? » Eh bien, ce qu’il vous plaira : flamenkuchs, moules frites, choucroute… La « Gazette » saura sans aucun doute vous informer au mieux de l’actualité culinaire. De nombreuses formules plutôt généreuses vous permettront de découvrir les spécialités des Trois Brasseurs.

Briques rouges, pierres apparentes, lumière tamisée, c’est dans ce cadre élégant et chaleureux que l’Orange Bleue vous ouvrira aux saveurs nordistes. Le service est courtois sans être guindé. Et la carte revisite les traditions locales sans en altérer le charme : Potjevleesch, le fameux « petit pot de viande », waterzooï de poisson… Pas de doutes, l’Orange Bleue est une maison du Nord. Mais c’est aussi l’un des rares restaurants ouverts le lundi soir… Un conseil, mieux vaut avoir réservé.

La traditionnelle, la brasserie Aux Moules est installée depuis 1930 en plein cœur du centre de Lille. Vous y dégusterez les moules lilloises « à toutes les sauces » : Les marinières, à la provençale, à la crème, farcies ou « spéciales »... Ouvert chaque jour de la semaine.