Votre panier pourrait par exemple contenir du foie gras. L'Alsace maîtrise le sujet sous toutes ses formes. Citons au hasard la somptueuse crème brûlée au foie gras proposée en entrée dans le restaurant Chez Yvonne à Strasbourg ! Mais il vaut mieux repartir avec du foie gras bien à l'abri dans son bocal à se procurer sur les marchés et dans les épiceries fines. A servir à tout moment de la journée, le pain d'épices vous réserve également une expérience épicurienne. L'on trouve en Alsace de vrais artistes du pain d'épices. C'est le cas de Mireille Oster, dont la boutique est en elle-même un bijou de raffinement. Goûtez donc son pain aux sept épices, par exemple, et vous comprendrez qu'il y a un avant et un après !

Vous n'oublierez pas d'emporter des sachets de bredele. Ces petits gâteaux sablés sont parmi les vedettes du marché de Noël. Ils sont proposés en une infinie variété de saveurs et parfums. Vous n'aurez pas de mal à trouver votre bonheur !

Le kouglof, est aussi l'une des gourmandises emblématiques de l'Alsace. Cette brioche en forme de couronnes est préparée avec des raisins secs et des amandes, et saupoudrée de sucre glace. Elle existe aussi dans une délicieuse version salée, aux lardons, noix, oignons.

Du côté des boissons, l'Alsace est tout aussi généreuse. C'est d'abord un grand pays de vins. Alsace riesling, pinot gris, muscat, gewurztraminer s'apprécient secs, mais aussi moelleux ou liquoreux : vendanges tardives et sélections de grains nobles à déguster avec du foie gras, des fromages, des desserts aux fruits. Sans oublier l'élégant crémant d'Alsace, à la fine bulle. L'Alsace est aussi réputée pour ses eaux-de-vie. La région possède l'art de magnifier le caractère, la subtilité des arômes de bien des fruits : cerise, framboise, mirabelle, quetsche, abricot… pour en faire des eaux-de-vie qui caressent les sens. Et rien ne vous empêche de compléter votre panier gourmand de quelques bières. Première productrice de France, l'Alsace vous invite sur une Route de la Bière pour découvrir les maisons connues et les brasseurs plus confidentiels à la production artisanale. Dernière grande brasserie indépendante, Meteor propose une bière de Noël aux parfums d'orange. C'est le moment d'y goûter !

Et afin de mettre en valeur les produits du terroir, pensez à vous fournir en vaisselle et en beau tissu. La céramique alsacienne s'invite à table : terrine à baeckeoffe, moule à kouglof, pichets… les motifs sont variés et les couleurs sobres. Quant au kelsch, tissu traditionnel à base de lin, il est reconnu pour sa solidité et ses motifs esthétiques. Du beau linge à ramener à la maison : nappes, serviettes, draps, coussins…

Du 29 novembre jusqu'au 31 décembre, c'est comme si Strasbourg se changeait en un marché de Noël gigantesque. Les rues, les places, les vitrines, les façades et les portes des maisons se transforment. Créé en 1570 sous l'influence du protestantisme strasbourgeois, le « Christkindelsmärik » (marché de l'Enfant Jésus) est le plus ancien marché de Noël de France. Il souffle cette année ses 439 bougies.

En plusieurs places le marché palpite, en particulier sur la place Broglie, place de la Cathédrale, place d'Austerlitz, dans la Petite France. Sur la place Kléber, un impressionnant sapin de Noël richement décoré semble attendre les « petits souliers » d'une famille de géants. Les animations sont partout, prêtes à faire partager les traditions alsaciennes. Les commerçants par centaines proposent des créations artisanales et gastronomiques, des objets destinés à la décoration du sapin ou de la crèche. Et les vins chauds, beignets, friandises redonneront des forces au visiteur venu user ses chaussures, avide de faire le grand tour du marché de Noël.

Que d'animations dans chaque quartier. Chacun trouvera une activité, un spectacle, une création artisanale, une gourmandise selon son goût : ateliers de fabrication de « bredele » ou de pains d'épices, patin à glace sur une patinoire installée place du Château, danses, crèche vivante, dégustation de vins, conférences sur le thème de Noël, jeux et concours pour petits et grands. Sans oublier les concerts qui feront vibrer tous les cœurs dans la cathédrale, les églises et bien d'autres salles. Strasbourg va encore plus loin dans l'esprit de Noël en proposant également une ouverture sur les traditions d'autres contrées. En 2007, le Québec était invité. Cette année, ce sont les 27 pays de l'Europe qui trouveront en Strasbourg une vitrine d'exception pour que brillent leurs traditions, artisanat, spécialités culinaires. Et afin que personne ne soit oublié, des actions de solidarité sont menées, avec notamment l'organisation de repas et d’animations destinés aux familles en difficulté et aux personnes démunies. C'est aussi cela Noël à Strasbourg, la ville-cadeau. Le bonheur est dans le partage.