L'adresse des beaux jours. Sur le port Charles Ornano, il suffit de regarder l'affluence sur les terrasses pour reconnaître une bonne table. Le paparazzi en fait partie. Il vous propose une cuisine fraîche à l'accent corse : poissons, viandes cuisinées, tartares, pâtes ou pizze… On a adoré les pâtes noires à l'encre de seiche, maison, aux noix de St-Jacques… Un régal ! Le décor tendance offre trois ambiances : la salle intérieure, fraîche et ombragée, la véranda sur caiboti, à l'abri du vent ou la terrasse sur le port pour un bain de soleil. L'équipe est jeune, dynamique, accueillante ; l'ambiance familiale. Un conseil à l'approche des beaux jours, pensez à réserver…

Une autre des bonnes tables du port de l'Amirauté. Si Ajaccio s’épanouit en tant que port méditerranéen, la ville ne tourne pas le dos à ses terres. La carte du restaurant Côté port fait valoir cette tradition gastronomique. Viandes cuisinées, tartares sont à l'honneur, bien qu'ils aient été rejoints désormais par les poissons et pâtes fraîches. Dès les premiers beaux jours, la terrasse ne désempli pas, et il faudra, pour se faire une place au soleil, arriver soit de très bonne heure, soit réserver.

Près de la place du Marché et la Halle aux poissons, dans cette ruelle où se serrent quelques bonnes adresses ajacciennes, Le temps des oliviers fait figure de valeur sûre. Le décor moderne et élégant décline le gris argent du rameau d'olivier en plusieurs tons de gris contrastés de blanc. Au fond de la salle, le long du mur de pierres brutes, un pressoir à olive reprend le thème que confirme le menu. Carpaccio de courgettes, Rigatoni au pesto de roquette, pignons de pin et copeaux de parmesan, Risotto de saison, Gnocchi. Et les pizze pour lesquelles semblent se presser les habituer, sur place ou à emporter.