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écouvrez ce mois-ci la secrète et réservée Champagne. Elle s’étend sur cinq départements, mais c’est à travers l’itinéraire allant de Reims à Troyes et passant par Châlons-en-Champagne, que nous vous proposons de découvrir l’histoire de cette région, son passé mêlé de tragédies et de gloires, son esprit festif et bien entendu son amour pour le vin de Champagne !
Cuisinier débutant ou confirmé, découvrez les recettes typiques telles que la quiche au Chaource, le gratin d\'andouillette ou encore le tiramisu aux biscuits rose de Reims.